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La nostra cantina

La carta dei vini

Il Cascinale - La carta dei vini - Campania

Campania

Azienda Agricola Sarno Antonio - AV

  • Nocelleto Aglianico d’Irpinia I.G.T.
    "Cantina del Barone" d.o.c. 2001 - 12,5% vol.
    (invecchiato in botti di rovere, si presenta di colore rosso rubino, ha un corpo pieno ma vellutato, bouquet intenso).
Il Cascinale - La carta dei vini - Sicilia

Sicilia

Azienda Agraria G. Curto - Ispica - RG

  • Nero d'Avola 100% 2001 - I.G.T. - 12,5% Vol.
Il Cascinale - La carta dei vini - Toscana

Toscana

Azienda Vitivinicola Baroncini - Montalcino

  • Rosso di Montalcino d.o.c. - Poggio Il Castellare anno 2001 - 13% vol.
    (prodotto da uve di Sangiovese Grosso. Comparato al Brunello, il Rosso di Montalcino è un vino più versatile, meno impegnativo ma orgoglioso delle sue origini; i terreni di Montalcino)
  • Sangiovese di Toscana i.g.t. - 2002 - 12.5% vol.
    (prodotto con uve Sangiovese di Toscana di colore rosso rubino brillante)
  • Morellino di Scansano d.o.c. - 2002 - 12% vol.
    (Da terreni aspri e sassosi trae la sua forza, dalla brezza del mare la sua
    gradevolezza. Vitigni Sangiovese e Ciliegiolo).
  • Chianti Colli Senesi "Fattoria Sovestro" - 2002 - "Vigneto San Domenico" - d.o.c. - 12% vol.
    (Vino prodotto da uve Sangiovese, canaiolo malvasia nera del chianti vendemmiate nella prima metà di ottobre nei vigneti “San Domenico". “terre vitate" sin dal 1785).
  • Chianti "Messere" - d.o.c. 2002 - 12% vol.
  • Bianco Toscano “La Faina" - i.g.t. 2000 - 13% vol.
    (prodotto da uve trebbiano toscano)

Marchesi de’ Frescobaldi - Sieci - FI

  • Chianti Rufina d.o.c.g. 1999 - 13% vol.
    (le condizioni pedoclimatiche della microzona le selezionate uve di Sangiovese determinano la grande personalità del vino)

Azienda Agraria Val delle Rose "Cecchi" -Poggio La Mora - GR

  • Morellino di Scansano d.o.c 2001 - 13% vol.
    (in questa zona, grazie alla natura dei terreni il Sangiovese trova l’ambiente ideale per esprimere la sua complessità aromatica, che ricorda la ciliegia matura, integrata da una struttura ampia)
Il Cascinale - La carta dei vini - Marche

Marche

Azienda Agricola Vagnoni Raffaele "Le Caniette" - Ripatransone - AP

  • Nero di Vite d.o.c. - 15% vol.- riserva anno 2000
    (rosso d.o.c. riserva prodotto nella terra di Ascanio Condivi, allievo e primo biografo del Maestro Michelangelo. Ottenuto dall’uvaggio classico di Montepulciano e Sangiovese). Prodotto con uve da agricoltura biologica controllata.
  • Morellone "Rosso Piceno" .d.o.c. 2000 - 14,5% vol
    (ottenuto da uve Montepulciano e Sangiovese elevato in barrique).
    Prodotto con uve da agricoltura biologica controllata.

Azienda Agricola San Giovanni (Offida - AP)

  • Rosso Piceno Superiore "Leo Guelfus" d.o.c. 2000 - 13.5% vol.
    (da uve Montepulciano (60%) e Sangiovese (40%), accuratamente selezionate)
  • Falerio dei Colli Ascolani "Leo Guelfus" d.o.c. 2002 - 12.5 % vol.
    (da uve Pecorino (30%), Trebbiano (30%), Passerina (20%) e Verdicchio (20%)accuratamente selezionate).

Azienda Agricola Mancinelli (Morro d’Alba - Ancona)

  • Lacrima di Morro d’Alba - d.o.c. 2002 - 12,5%
    (rosso rubino intenso con sentori di viola e di frutti di bosco maturi. Sapore morbido, di corpo, molto persistente).

Terre Cortesi Moncaro - Montecarotto AN

  • Rosso Conero d.o.c. - riserva 1999 - 13% vol.
    (vino Montepulciano dal colore rosso rubino, gusto secco armonico suadente nella piena maturità).
Il Cascinale - La carta dei vini - Abruzzo

Abruzzo

Azienda vitivinicola Lepore - Colonnella

  • Montepulciano d'Abruzzo d.o.c. "2000" - 13%
    (la forza della natura, la passione del viticoltore, l’arte dell’enologo si trovano ora dentro questa bottiglia)
  • Montepulciano d'Abruzzo "Re" d.o.c. "2000"
    (vitigno antichissimo, di chiare origini Abruzzesi.
    Invecchiato di 12 mesi in piccoli carati di rovere e successivamente 6 mesi in bottiglia)
  • Montepulciano d'Abruzzo "Cerasuolo" d.o.c. "2003"
    (dopo un anno di lavoro diligente e accorto, l’uva viene raccolta e trasformata con amorevole cura in cerasuolo)

Azienda Agricola Dino Illuminati - Controguerra

  • Lumen - d.o.c. - riserva 1999 - 14% vol.
    (è ottenuto da uve Montepulciano d’Abruzzo e Cabernet - Sauvignon in percentuale variabile di anno in anno. Al termine della fermentazione secondaria, i due vini ottenuti vengono riuniti e posti ad invecchiare in piccole botti di rovere per un periodo di 24 mesi).
  • Montepulciano d'Abruzzo - riserva "Zanna" 1999 - v.q.p.r.d - 13,5% vol.
    (questo vino invecchia in botti di Rovere ed in bottiglia per un periodo superiore ai 3 anni)
  • Montepulciano d'Abruzzo . Riparosso - 2001 - d.o.c.- 13% vol.
  • Controguerra novello 2003 - Sacrì - d.o.c.
  • Controguerra d.o.c. 2002 - Ciafré - 13,5% vol.
    (ottenuto da uve di diversi vitigni: Trebbiano d’Abruzzo, Passerina, Garganega, Malvasia, che ne determinano la sua grande personalità. Vinificato con particolare cura).

Azienda Marramiero - Rosciano

  • Montepulciano d'Abruzzo d.o.c. "Inferi" - 1998 - 14% vol.

Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini - Bolognano

  • Montepulciano d'Abruzzo d.o.c. 2001 -12,5%v.
    (vino di colore rosso rubino, con riflessi granati. Al gusto si presenta ampio e corposo e giustamente aromatico)

 

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