Verkauf typischer Produkte

Dank der so freigibigen Natur können Sie im Country house Il Cascinale die schmackhaftesten  natürlichsten  Produkte probieren  und mit nach Hause nehmen.

Im  Cascinale geben wir uns nicht damit zufrieden Ihnen jeden Tag die köstlichsten typischen abruzzischen Rezepte vorzustellen. Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit ein Stück Abruzzen bei sich zuhause auf den Tisch zu bringen. Sie finden bei uns im Verkauf die besten typischen Produkte Abruzzens.

Unser typisches Menu:

Our chef always takes the most genuine and freshest ingredients to prepare special dishes, rediscovering the ancient traditions of our ancestors, but modifying them according to the new international taste.
Here is an example of what you can find at our restaurant:

• VORSPEISEN:
• MIT ZUCCHINI GEFÜLLTES TÖRTCHEN
• GRATINIERTE AUBERGINENRÖLLCHEN  
• GERÖSTETE BROTSTÜCKE MIT HÜHNERLEBER  
• RÖSTBROT MIT METTWURST  
• TYPISCHE KÄSE UND WURSTSORTEN  
• TYPISCHE VENTRICINA-SALAMI
• GEBACKENES PUTENCARPACCIO MIT  RUCOLA UND SCHAFSKÄSE
• ERSTER GANG:
• CREPES “WALDDUFT”
• BOCCOLOTTONI-NUDELN IN WILDSCHWEINSAUCE  
• CHITARRINA-NUDELN ALLA TERAMANA
• PAPPARDELLE – NUDELN MIT STEINPILZEN  
• RISOTTO MIT SPARGEL UND PILZEN  
• RAVIOLACCI MIT  CHIANINA-RIND UND SCHWARZEM TRÜFFEL
• RAVIOLI RICOTTA UND SPINAT ABRUZZISCHE ART
• ZWEITER GANG :
• GEMISCHTER GRILLTELLER  
• GEGRILLTE SPIESSE MIT FLEISCH VOM KASTRIERTEN WIDDER  
• LAMM MIT WILDKRAEUTERN
• IM OFEN GEBACKENES SCHWEIN AUF SPANFERKELART 
• ZIEGENBRATEN ALLA NERETESE
• SCHAFSBRATEN ALLA CALLARA
• LAMM MIT KÄSE UND EI

Typische abruzzische Produkte zum Verkauf

Sie können die Weinproduktion und die landwirtschaftliche Produktion der Umgebung mit nach Hause nehmen . Il Cascinale arbeitet mit verschiedenen landwirtschaftlichen und Weinanbaubetrieben zusammen, die ihre eigene Produktion an Weinen, Ölen und Produkte aus der landwirtschaftlichen Viehhaltung anbieten. Die Globalisierung und der internationale Markt haben einen Negativtrend für die Produktqualität verursacht, und die Kontrollen erfolgen in wenig effizienter Weise. Es ist wichtig zu wissen was man isst und was man jeden Tag auf den Tisch bringt. Die Wahl biologischer Produkte und der Kauf direkt beim Hersteller, ohne Zwischenhändler, ermöglichen es, einen authentischeren Geschmack zu entdecken sowie eine natürliche Ernährung die reich ist an verschiedenem Geschmackserlebnissen zu erhalten.

Il cascinale verkauft an seine Gäste verschiedene Produkte,  unter anderem : biologisches und nicht biologisches Olivenöl Extravergine, typische abruzzische Weine (Montepulciano d'Abruzzo - Trebbiano d'Abruzzo - Cerasuolo d'Abruzzo - Pecorino Weisswein  – Passerina), Schafskäse, Marmeladen und Konfitüren, grüne Oliven in Salzlake und geröstete Gerste aus biologischem Anbau.