Vente produits typiques

Grâce à sa nature généreuse, la Country House Il Cascinale vous permettra de goûter et d’acheter tous les meilleurs produits.

Au Cascinale nous ne nous limitons pas à vous proposer chaque jour les meilleures recettes typiques de Abruzzes, nous offrons à nos hôtes la possiblité d’emmener sur leur tables un petit morceau des Abruzzes. En effet, vous y trouverez tous les meilleurs produits typiques abruzzais en vente.

Notre menu typique:

Notre chef uni toujours avec grande attention tous les produits plus authentiques et plus frais pour préparer des plats très spéciaux à travers lesquels vous découvrirez la tradition et les anciennes recettes de nos ancêtres, interprétées selon les nouveaux goûts internationaux.
Un exemple de ce que vous trouverz sur les tables de notre restaurant:

• ENTREES
• TIMBALE FARCI AUX COURGETTES
  
• PAUPIETTES D’AUBERGINES GRATINEES
  
• CROSTINI DE FOI DE POULET
  
• BRUSCHETTA A LA SAUCISSE
  
• CHARCUTERIES ET FROMAGES TYPIQUES
  
• VENTRICINA TIPIQUE
  
• CARPACCIO DE ROTI DE DINDE ARROSTO DI AVEC RUCOLA ET CHEVRE
• PATES
• CREPES AU PARFUM DES BOIS
  
• BOCCOLOTTONI AU SANGLIER
  
• CHITARRINA A LA FACON DE TERAMO
  
• PAPPARDELLE AUX CEPES
  
• RISOTTO AUX ASPERGES ET AUX CEPES
  
• RAVIOLACCI A LA CHIANINA A LA TRUFFE NOIRE
• RAVIOLI A LA RICOTTA ET AUX EPINARDS A L'ABRUZZAISE
• VIANDES
• GRILLADE DE VIANDES MIXTES
  
• BROCHETTES DE BOUVILLON A LA GRILLE
  
• GIGOT D’AGNEAU AUX HERBES SAUVAGES
  
• PORCELET AU FOUR
  
• CHEVRE A LA FACON DE NERETO
  
• MOUTON  ALLA CALLARA
  
• AGNEAU  CACIO E UOVO

Produits typiques abruzzais en vente

Vous pourrez emmener chez vous la production vinicole et agricole du territoire, Il Cascinale en effet collabore avec différentes exploitations qui vendent leurs produits vinicoles, huiliers et agropastorals. La globalisation et le marché international ont provoqué une tendance négative pour ce qui est de la qualité des produits et des contrôles peu efficace. Il est important de savoir ce que l’on mange et ce que nous proposons sur nos tables tous les jours. Choisir des produits bio et acheter directement chez le producteur, sans intermédiaires, signifie découvrir les saveurs les plus authentiques et opter ainsi pour une cuisine riche en saveur.

Il cascinale vend à ses hôtes différents produits, parmi lesquels: l’huile extravierge d’olive, bio et normal, les vins typiques des Abruzzes (Montepulciano d'Abruzzo - Trebbiano d'Abruzzo - Cerasuolo d'Abruzzo – vin blanc Pecorino – Passerina), fromage de chèvre, confitures et marmelades, olives vertes et orge bio grillé.