Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico
IL RISTORANTE E' MOMENTANEAMENTE CHIUSO FINO AL RIENTRO IN ZONA GIALLA
LA NOSTRA CUCINA
La TradizionePrenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!
Tel. 0861 70 416
IL NOSTRO MENU'
I prezzi e i menu possono subire modifiche
Antipasti
| Bruschette miste dello Chef Francesco | Euro 5. |
| Fantasia di verdure pastellate | Euro 7. |
| Formaggio fritto con gelato alla cipolla | Euro 8. |
| “Antipasto Reale del Cascinale” composto da quattro assaggi (per 2 persone) |
Euro 35. |
| Paccheri ripieni di stufato di capra su letto di fior di latte | Euro 8. |
| Patata gratinata con buccia accompagnata da una fonduta al formaggio | Euro 7. |
| Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture | Euro 12. |
| Formaggi misti con miele e confetture | Euro 8. |
| Selezione di salumi locali | Euro 8. |
| Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro | Euro 7. |
Primi Piatti
| Pasta e fagioli | Euro 10. |
| Chitarrina alla teramana | Euro 10. |
| Gnocchetti al ragù di cinghiale | Euro 11. |
| Fettuccina ai funghi di bosco | Euro 10. |
| Ravioli di ricotta con salsa di carciofi e guanciale croccante | Euro 12. |
| Pappardelle al sugo di papera | Euro 11. |
| Scrippelle ‘mbusse | Euro 9. |
| Cannellone ripieno di carne gratinato al forno | Euro 10. |
| Polenta al ragù | Euro 11. |
| Polenta al pomodoro | Euro 10. |
SECONDI PIATTI
| Tagliata di manzo con pomodoro ciliegino, rucola e scaglie di grana | Euro 14. |
| Coniglio alla moda del Cascinale | Euro 11. |
| Capra alla neretese | Euro 11. |
| Filetto ai ferri con salsa ai funghi e vegetali | Euro 18. |
| Filetto ai ferri con vegetali | Euro 17. |
| Arrosticini di castrato | Euro 1.00 al pezzo |
| Arrosticini di fegato | Euro 1.00 al pezzo |
| Fiorentina Marchigiana IGP (900 gr) con patate e vegetali di stagione | Euro 40. |
| Coda alla vaccinara su purè di patate | Euro 11. |
| Fritto misto all’ascolana | Euro 12. |
| Costine di maiale alla griglia | Euro 10. |
DESSERT
| Panna cotta | Euro 4. |
| Pizza dolce abruzzese | Euro 5. |
| Millefoglie con crema chantilly | Euro 6. |
| Tiramisù scomposto | Euro 5. |
| Mousse con caramello e popcorn salato | Euro 4. |
| Cantuccio casereccio con vincotto d’uva | Euro 6. |
Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua
MENU' DEGUSTAZIONE
CERIMONIE AL CASCINALE
Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.
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