Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico

IL RISTORANTE E' MOMENTANEAMENTE CHIUSO FINO AL RIENTRO IN ZONA GIALLA

LA NOSTRA CUCINA

La Tradizione

Prenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!

Tel. 0861 70 416

IL NOSTRO MENU'

I prezzi e i menu possono subire modifiche

Antipasti

Bruschette miste dello Chef Francesco Euro 5.
Fantasia di verdure pastellate Euro 7.
Formaggio fritto con gelato alla cipolla Euro 8.
“Antipasto Reale del Cascinale” composto da quattro assaggi
(per 2 persone)
Euro 35.
Paccheri ripieni di stufato di capra su letto di fior di latte Euro 8.
Patata gratinata con buccia accompagnata da una fonduta al formaggio Euro 7.
Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture Euro 12.
Formaggi misti con miele e confetture Euro 8.
Selezione di salumi locali Euro 8.
Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro Euro 7.

Primi Piatti

Pasta e fagioli Euro 10.
Chitarrina alla teramana Euro 10.
Gnocchetti al ragù di cinghiale Euro 11.
Fettuccina ai funghi di bosco Euro 10.
Ravioli di ricotta con salsa di carciofi e guanciale croccante Euro 12.
Pappardelle al sugo di papera Euro 11.
Scrippelle ‘mbusse Euro 9.
Cannellone ripieno di carne gratinato al forno Euro 10.
Polenta al ragù Euro 11.
Polenta al pomodoro Euro 10.

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con pomodoro ciliegino, rucola e scaglie di grana Euro 14.
Coniglio alla moda del Cascinale Euro 11.
Capra alla neretese Euro 11.
Filetto ai ferri con salsa ai funghi e vegetali Euro 18.
Filetto ai ferri con vegetali Euro 17.
Arrosticini di castrato Euro 1.00 al pezzo
Arrosticini di fegato Euro 1.00 al pezzo
Fiorentina Marchigiana IGP (900 gr) con patate e vegetali di stagione Euro 40.
Coda alla vaccinara su purè di patate Euro 11.
Fritto misto all’ascolana Euro 12.
Costine di maiale alla griglia Euro 10.

DESSERT

Panna cotta Euro 4.
Pizza dolce abruzzese Euro 5.
Millefoglie con crema chantilly Euro 6.
Tiramisù scomposto Euro 5.
Mousse con caramello e popcorn salato Euro 4.
Cantuccio casereccio con vincotto d’uva Euro 6.

Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua

MENU' DEGUSTAZIONE

CERIMONIE AL CASCINALE

Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.

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