Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico
SPECIALE CENA DI SAN VALENTINO!
La tua cena speciale di San Valentino, con Menù alla Carta, a lume di candela al Cascinale!
Prenota un Tavolo: 0861 70 416
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LA NOSTRA CUCINA
La TradizionePrenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!
Tel. 0861 70 416
Ristorante Aperto dal Venerdì alla Domenica!
IL NOSTRO MENU'
I prezzi e i menu possono subire modifiche
Antipasti
| Selezione di salumi e formaggi tagliati al coltello con marmellata, miele e frutta secca | Euro 9. |
| Caciotta fritta con cipolla caramellata e salsa | Euro 7. |
| Pallotte cace e ove al pomodoro | Euro 7. |
| Insalatina di petto di anatra marinata con mousse di formaggio di capra e noci | Euro 7. |
| Tartare di filetto con cavolo romanesco e salsa olandese | Euro 8. |
Primi Piatti
| Chitarrina alla teramana | Euro 10. |
| Ravioli di ricotta e spinaci con sugo di pomodoro e basilico | Euro 11. |
| Gnocchi cacio, pepe, carciofi con granella di mandorle | Euro 10. |
| Pappardelle al ragù misto di cacciagione e erbe del parco | Euro 10. |
| Fettuccine ai funghi di bosco, pancetta e tartufo fresco | Euro 15. |
| Fagottini di crêpes con farcia di bollito e bufala gratinati al coccio | Euro 11. |
SECONDI PIATTI
| Petto di anatra servito con crema di cavolo bianco e verdure del giorno | Euro 13. |
| Brasato di manzo cotto a bassa temperatura e grigliato servito con gocce di yogurt greco, crema di piselli e insalatina di indivia | Euro 12. |
| Medaglione di agnello ricomposto, servito su purè di patate alla menta, verdure del giorno e riduzione del suo succo di cottura | Euro 12. |
| Tagliata con pomodoro ciliegino, rucola e fonduta di parmigiano | Euro 15. |
| Filetto ai ferri su crema di carote servito con funghi ripieni e salsa al gorgonzola | Euro 18. |
DESSERT
| Tiramisù all’amaretto | Euro 5. |
| Cheesecake ai frutti di bosco | Euro 5. |
| Panna cotta alle fragole | Euro 4. |
| Speciale del giorno | Euro 5. |
Menù Pranzo di Pasqua
Pranzo di Pasqua ANTIPASTO Tartare di filetto di manzo servita con rosso d’uovo fritto e fonduta di parmigiano Caciotta fritta con cipolla caramellata e salsa PRIMI Lasagne al sugo di pallottole alla teramana e mozzarella di bufala Fettuccine cacio e pepe con carciofi e pancetta croccante SECONDI Medaglione di agnello servito su pure di patate … Continue reading Ristorante & Banchetti
Menù Pranzo di Pasquetta
Pranzo di Pasquetta ANTIPASTO Selezione di salumi e formaggi con marmellate, miele e frutta secca Vellutata di ceci e porcini PRIMI Nidi di pasta sfoglia con ricotta e spinaci gratinati al forno Pappardelle al ragù di anatra SECONDI Arrosto misto (agnello, spiedino di pollo e salsiccia, costolette di maiale) DESSERT Tiramisù all’amaretto Montepulciano Retrò dell’Azienda … Continue reading Ristorante & Banchetti
CERIMONIE
Tradizione e Innovazione
Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.
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