Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico
Siamo aperti tutte le settimane dal Venerdì alla Domenica.
Speciali Piatti tipici e Percorsi Degustazione! Vi aspettiamo!
LA NOSTRA CUCINA
La TradizionePrenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!
Tel. 0861 70 416
IL NOSTRO MENU'
I prezzi e i menu possono subire modifiche
Menù Degustazione
MENÙ DEGUSTAZIONE
“Abruzzo"
Pallotte cacio e uovo con salsa al pomodoro
Fregnacce all’abruzzese
Costine di maiale alla griglia
Dolce della casa
Acqua
Coperto
28.
MENÙ DEGUSTAZIONE
“Cascinale"
Sformato di zucchine con fonduta di formaggio e pancetta croccante
Mezzaluna ripiena di brasato con ragù alle tre carni e burrata ripassata al forno
Costine di agnello alla griglia
Dolce della casa
Acqua
Coperto
35.
Antipasti
| Sformatino di zucchine con con fonduta di formaggio e pancetta croccante | Euro 8. |
| Cacio fritto con gelato alla cipolla | Euro 8. |
| Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture | Euro 14. |
| Formaggi misti con miele e confetture | Euro 9. |
| Selezione di salumi locali | Euro 9. |
| Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro | Euro 8. |
| Dadolata di pollo ruspante con miele e melograno | Euro 9. |
| Tris di tartare di fassona piemontese con crema di pecorino, scaglie di tartufo e salsa al porro | Euro 15. |
| “Antipasto Reale del Cascinale” composto da cinque assaggi | Euro 21. |
| “Bruschetta con burrata, pomodorino, basilico e culatello” | Euro 10. |
| Patata gratinata al forno con crema di funghi di bosco | Euro 9. |
| Crostone con mortadella alla griglia, julienne di radicchio, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchi | Euro 11. |
Primi
| Chitarrina alla teramana | Euro 11. |
| Gnocco fritto su letto di pecorino e scaglie di tartufo | Euro 14. |
| Raviolo di ricotta e spinaci con crema di pistacchio e guanciale croccante | Euro 13. |
| Pappardelle al sugo di papera | Euro 11. |
| Pacchero con porro, menta e pecorino | Euro 11. |
| Bauletto ripieno di carne con salsa al pomodoro gratinato al forno | Euro 12. |
| Fregnacce all’abruzzese | Euro 11. |
| Gnocchi di ricotta su crema di piselli e granella di pane | Euro 11. |
| Mezzaluna ripiena di brasato con ragù alle tre carni e burrata ripassata al forno | Euro 13. |
Secondi
| Capra alla neretese | Euro 12. |
| Cestino di pane ripieno di coda di bue alla vaccinara | Euro 13. |
| Tagliata di manzo argentino alla griglia | Euro 19. |
| Arrosticini di castrato | Euro 1.30 al pezzo |
| Arrosticini di castrato artigianali | Euro 1.80 al pezzo |
| Costata di bovino irlandese frollato | Euro 7 all'etto |
| Costata di pezzata rossa bavarese frollata | Euro 7 all'etto |
| Picahna di angus frollata | Euro 9 all'etto |
| Tomahawk Wolowina frollato | Euro 10 all'etto |
| T-Bone di Angus americano frollato | Euro 15 all'etto |
| Costine di maiale alla griglia | Euro 11. |
| Costine di agnello alla griglia | Euro 13. |
| Fritto misto all’ascolana | Euro 12. |
| Trippa di vitello con pomodoro, salsiccia e pecorino | Euro 11. |
| Pollo alla cacciatora | Euro 11. |
| Grigliata mista con costine di maiale, puntina di vitello, salsiccia al tartufo, Agnello e spiedino di pollo |
Euro 14. |
Contorni
| Cicoria | Euro 5. |
| Spinaci | Euro 5. |
| Bietola | Euro 5. |
| Fagiolini | Euro 5. |
| Patate al forno | Euro 5. |
| Insalata mista | Euro 5. |
| Patatine fritte | Euro 5. |
Dessert
| Tiramisù Scomposto | Euro 7. |
| Tortino al cioccolato con gelato | Euro 7. |
| Soufflé al pistacchio con gelato | Euro 7. |
| Millefoglie con crema pasticciera | Euro 7. |
| Red velvet con crema al formaggio | Euro 7. |
| Semifreddo ai frutti di bosco | Euro 6. |
| Semifreddo al limone | Euro 6. |
| Pizza dolce abruzzese | Euro 6. |
| Panna cotta | Euro 5. |
| Cantucci homemade accompagnati da ratafia | Euro 6. |
Il coperto ha un costo di 3 Euro e comprende anche l’acqua
In applicazione al regolamento CE 1169/2011 nella nostra
cucina sono presenti diversi allergeni. Si prega di
comunicare al responsabile di sala eventuali allergie.
Gran Veglione di Capodanno
Per chi cerca di FINIRE ed INIZIARE l’anno in grande stile Il Cascinale è il perfetto connubio tra RELAX e DIVERTIMENTO
Vigilia di Natale
Vigilia di Natale (24 DICEMBRE 2022) ENTRÉE Bollicina di benvenuto Bocconcino di merluzzo dorato con salsa al cetriolo ANTIPASTO Salmone marinato agli agrumi Insalatina di seppie e finocchi Bruschetta con alici Ostrica con tabasco Scampo al rosmarino PRIMI Risotto al pesto di ortica con gamberi pastellati SECONDO Grigliata mista di pesce con coda di rospo, … Continue reading Ristorante & Banchetti
Pranzo del Primo Gennaio
(1° GENNAIO 2023) ANTIPASTI Culatello Burrata Bruschetta con ventricina Mortadella artigianale Sformatino di zucca con guanciale croccante e fonduta di formaggio Peperone ripieno Pallotte cacio e uovo PRIMO Timballo abruzzese SECONDO Filetto di maiale alle mele Patate al forno DESSERT Tiramisù Pasteggio con Montepulciano dell’Azienda Agricola Cordoni Caffe’ E’ possibile avere menù per BAMBINI, VEGETARIANI, … Continue reading Ristorante & Banchetti
Menu Gran Pranzo di Natale
Menu Gran Pranzo di Natale (25 DICEMBRE 2022) ENTRÉE Bollicina di benvenuto Olive all’ascolana e cremini ANTIPASTI Selezione di salumi e formaggi con marmellate e miele Pallotte cacio e uovo con salsa al pomodoro Roast beef con crema di carote Cestino di zucchine con mousse di ricotta PRIMO Raviolo di brasato con ragù alle tre … Continue reading Ristorante & Banchetti
CERIMONIE AL CASCINALE
Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.
Meeting & Congressi
SOLUZIONE IDEALE PER PROFESSIONALITÀ E AFFIDABILITÀIl Country House Il Cascinale è la soluzione ideale per chi cerca una struttura flessibile alle esigenze che eventi aziendali richiedono.
Grazie alla numerose e panoramiche sale e spazi operativi siamo pronti per: corsi di aggiornamento, congressi, riunioni, presentazioni e molto altro…
Ben collegati con i mezzi di trasporti
-Il Country House Il Cascinale è comodamente servito da tutte le principali vie di comunicazione.
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