Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico

Siamo aperti tutte le settimane dal Venerdì alla Domenica.

Speciali Piatti tipici e Percorsi Degustazione! Vi aspettiamo!

LA NOSTRA CUCINA

La Tradizione

Prenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!

Tel. 0861 70 416

IL NOSTRO MENU'

I prezzi e i menu possono subire modifiche

Menù Degustazione

MENÙ DEGUSTAZIONE
“Abruzzo"

Pallotte cacio e uovo con salsa al pomodoro


Fregnacce all’abruzzese


Costine di maiale alla griglia


Dolce della casa


Acqua
Coperto

28.

MENÙ DEGUSTAZIONE
“Cascinale"

Sformato di zucchine con fonduta di formaggio e pancetta croccante


Mezzaluna ripiena di brasato con ragù alle tre carni e burrata ripassata al forno


Costine di agnello alla griglia


Dolce della casa


Acqua
Coperto

35.

Antipasti

Sformatino di zucchine con con fonduta di formaggio e pancetta croccante Euro 8.
Cacio fritto con gelato alla cipolla Euro 8.
Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture Euro 14.
Formaggi misti con miele e confetture Euro 9.
Selezione di salumi locali Euro 9.
Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro Euro 8.
Dadolata di pollo ruspante con miele e melograno Euro 9.
Tris di tartare di fassona piemontese con crema di pecorino, scaglie di tartufo e salsa al porro Euro 15.
“Antipasto Reale del Cascinale” composto da cinque assaggi Euro 21.
“Bruschetta con burrata, pomodorino, basilico e culatello” Euro 10.
Patata gratinata al forno con crema di funghi di bosco Euro 9.
Crostone con mortadella alla griglia, julienne di radicchio, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchi Euro 11.

Primi

Chitarrina alla teramana Euro 11.
Gnocco fritto su letto di pecorino e scaglie di tartufo Euro 14.
Raviolo di ricotta e spinaci con crema di pistacchio e guanciale croccante Euro 13.
Pappardelle al sugo di papera Euro 11.
Pacchero con porro, menta e pecorino Euro 11.
Bauletto ripieno di carne con salsa al pomodoro gratinato al forno Euro 12.
Fregnacce all’abruzzese Euro 11.
Gnocchi di ricotta su crema di piselli e granella di pane Euro 11.
Mezzaluna ripiena di brasato con ragù alle tre carni e burrata ripassata al forno Euro 13.

Secondi

Capra alla neretese Euro 12.
Cestino di pane ripieno di coda di bue alla vaccinara Euro 13.
Tagliata di manzo argentino alla griglia Euro 19.
Arrosticini di castrato Euro 1.30 al pezzo
Arrosticini di castrato artigianali Euro 1.80 al pezzo
Costata di bovino irlandese frollato Euro 7 all'etto
Costata di pezzata rossa bavarese frollata Euro 7 all'etto
Picahna di angus frollata Euro 9 all'etto
Tomahawk Wolowina frollato Euro 10 all'etto
T-Bone di Angus americano frollato Euro 15 all'etto
Costine di maiale alla griglia Euro 11.
Costine di agnello alla griglia Euro 13.
Fritto misto all’ascolana Euro 12.
Trippa di vitello con pomodoro, salsiccia e pecorino Euro 11.
Pollo alla cacciatora Euro 11.
Grigliata mista con costine di maiale, puntina di vitello, salsiccia al tartufo,
Agnello e spiedino di pollo
Euro 14.

Contorni

Cicoria Euro 5.
Spinaci Euro 5.
Bietola Euro 5.
Fagiolini Euro 5.
Patate al forno Euro 5.
Insalata mista Euro 5.
Patatine fritte Euro 5.

Dessert

Tiramisù Scomposto Euro 7.
Tortino al cioccolato con gelato Euro 7.
Soufflé al pistacchio con gelato Euro 7.
Millefoglie con crema pasticciera Euro 7.
Red velvet con crema al formaggio Euro 7.
Semifreddo ai frutti di bosco Euro 6.
Semifreddo al limone Euro 6.
Pizza dolce abruzzese Euro 6.
Panna cotta Euro 5.
Cantucci homemade accompagnati da ratafia Euro 6.

Il coperto ha un costo di 3 Euro e comprende anche l’acqua

In applicazione al regolamento CE 1169/2011 nella nostra
cucina sono presenti diversi allergeni. Si prega di
comunicare al responsabile di sala eventuali allergie.

Gran Veglione di Capodanno

Gran Veglione di Capodanno

Per chi cerca di FINIRE ed INIZIARE l’anno in grande stile Il Cascinale è il perfetto connubio tra RELAX e DIVERTIMENTO

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Vigilia di Natale

Vigilia di Natale

Vigilia di Natale (24 DICEMBRE 2022) ENTRÉE Bollicina di benvenuto Bocconcino di merluzzo dorato con salsa al cetriolo ANTIPASTO Salmone marinato agli agrumi Insalatina di seppie e finocchi Bruschetta con alici Ostrica con tabasco Scampo al rosmarino PRIMI Risotto al pesto di ortica con gamberi pastellati SECONDO Grigliata mista di pesce con coda di rospo, … Continue reading Ristorante & Banchetti

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Pranzo del Primo Gennaio

Pranzo del Primo Gennaio

(1° GENNAIO 2023) ANTIPASTI Culatello Burrata Bruschetta con ventricina Mortadella artigianale Sformatino di zucca con guanciale croccante e fonduta di formaggio Peperone ripieno Pallotte cacio e uovo PRIMO Timballo abruzzese SECONDO Filetto di maiale alle mele Patate al forno DESSERT Tiramisù Pasteggio con Montepulciano dell’Azienda Agricola Cordoni Caffe’ E’ possibile avere menù per BAMBINI, VEGETARIANI, … Continue reading Ristorante & Banchetti

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Menu Gran Pranzo di Natale

Menu Gran Pranzo di Natale

Menu Gran Pranzo di Natale (25 DICEMBRE 2022) ENTRÉE Bollicina di benvenuto Olive all’ascolana e cremini ANTIPASTI Selezione di salumi e formaggi con marmellate e miele Pallotte cacio e uovo con salsa al pomodoro Roast beef con crema di carote Cestino di zucchine con mousse di ricotta PRIMO Raviolo di brasato con ragù alle tre … Continue reading Ristorante & Banchetti

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CERIMONIE AL CASCINALE

Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.

Meeting & Congressi

SOLUZIONE IDEALE PER PROFESSIONALITÀ E AFFIDABILITÀ

Il Country House Il Cascinale è la soluzione ideale per chi cerca una struttura flessibile alle esigenze che eventi aziendali richiedono.

Grazie alla numerose e panoramiche sale e spazi operativi siamo pronti per: corsi di aggiornamento, congressi, riunioni, presentazioni e molto altro…

Ben collegati con i mezzi di trasporti

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Il Country House Il Cascinale è comodamente servito da tutte le principali vie di comunicazione.

Uscita autostrada di Val Vibrata A14
7 Km
Stazione Ferroviaria di Alba Adriatica
6 Km
Aeroporto di Pescara
67 Km

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