Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico

Ci prendiamo qualche giorno di pausa, torniamo il 3 Febbraio!

Speciali Piatti tipici e Percorsi Degustazione! Vi aspettiamo!

LA NOSTRA CUCINA

La Tradizione

Prenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!

Tel. 0861 70 416

IL NOSTRO MENU'

I prezzi e i menu possono subire modifiche

Antipasti

Sformatino di zucca con fonduta di formaggio e pancetta croccante Euro 8.
Cacio fritto con gelato alla cipolla Euro 8.
Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture Euro 14.
Formaggi misti con miele e confetture Euro 9.
Selezione di salumi locali Euro 9.
Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro Euro 8.
Dadolata di pollo ruspante con miele e melograno Euro 9.
Tris di tartare di fassona piemontese con crema di pecorino, scaglie di tartufo e salsa al porro Euro 15.
“Antipasto Reale del Cascinale” composto da cinque assaggi (Da ordinare per tutto il tavolo) Euro 23.
Bruschetta con culatello, stracciatella e granella di pistacchi Euro 8.
Patata gratinata al forno con crema di funghi di bosco Euro 9.
Crostone con mortadella alla griglia, julienne di radicchio, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchi Euro 10.

Primi

Chitarrina alla teramana Euro 11.
Gnocco fritto su letto di pecorino e scaglie di tartufo Euro 14.
Raviolo di ricotta e spinaci con crema di pistacchio e guanciale croccante Euro 13.
Pappardelle al sugo di papera Euro 11.
Pacchero con porro, menta e pecorino Euro 11.
Bauletto ripieno di carne con salsa al pomodoro gratinato al forno Euro 12.
Fregnacce all’abruzzese Euro 11.
Gnocchi di ricotta su crema di piselli e granella di pane Euro 11.
Mezzaluna ripiena di brasato con ragù alle tre carni e burrata ripassata al forno Euro 13.

Secondi

Capra alla neretese Euro 12.
Cestino di pane ripieno di coda di bue alla vaccinara Euro 13.
Tagliata di scottona alla griglia Euro 19.
Arrosticini di castrato Euro 1.30 al pezzo
Arrosticini di filetto di castrato Euro 1.80 al pezzo
Costata di bovino irlandese Euro 7 all'etto
Picahna di angus Euro 9 all'etto
Tomahawk Wolowina Euro 10 all'etto
Costine di suino alla griglia Euro 11.
Costine di agnello alla griglia Euro 13.
Fritto misto all’ascolana Euro 12.
Trippa di vitello con pomodoro, salsiccia e pecorino Euro 11.
Pollo alla cacciatora Euro 11.
Grigliata mista con costine di maiale, puntina di vitello, salsiccia,
Agnello e spiedino di pollo
Euro 16.

Contorni

Cicoria Euro 5.
Spinaci Euro 5.
Bietola Euro 5.
Fagiolini Euro 5.
Patate al forno Euro 5.
Insalata mista Euro 5.
Patatine fritte Euro 5.

Dessert

Tiramisù Scomposto Euro 7.
Tortino al cioccolato con gelato Euro 7.
Tortino al pistacchio con gelato Euro 7.
Millefoglie con crema pasticciera Euro 7.
Red velvet con crema al formaggio Euro 7.
Semifreddo al parmigiano Euro 6.
Semifreddo al limone Euro 6.
Panna cotta Euro 5.
Mousse alla vaniglia con cachi e mandorle Euro 7.

Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua

In applicazione al regolamento CE 1169/2011 nella nostra
cucina sono presenti diversi allergeni. Si prega di
comunicare al responsabile di sala eventuali allergie.

CERIMONIE AL CASCINALE

Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.

Meeting & Congressi

SOLUZIONE IDEALE PER PROFESSIONALITÀ E AFFIDABILITÀ

Il Country House Il Cascinale è la soluzione ideale per chi cerca una struttura flessibile alle esigenze che eventi aziendali richiedono.

Grazie alla numerose e panoramiche sale e spazi operativi siamo pronti per: corsi di aggiornamento, congressi, riunioni, presentazioni e molto altro…

Ben collegati con i mezzi di trasporti

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Il Country House Il Cascinale è comodamente servito da tutte le principali vie di comunicazione.

Uscita autostrada di Val Vibrata A14
7 Km
Stazione Ferroviaria di Alba Adriatica
6 Km
Aeroporto di Pescara
67 Km

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