Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico

PER OFFRIRVI UN SERVIZIO MIGLIORE IL CASCINALE RIAPRIRÀ IL 4 DICEMBRE 2020!

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LA NOSTRA CUCINA

La Tradizione

Prenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!

Tel. 0861 70 416

IL NOSTRO MENU'

I prezzi e i menu possono subire modifiche

Antipasti

Selezione di salumi e formaggi con marmellata Euro 10.
Formaggio fritto con gelato alla cipolla Euro 8.
Pacchetti ripieni di stufato di capra su letto di fior di latte Euro 8.
Trippa in bianco con salsiccia e pecorino Euro 8.
Verdure del giorno pastellate Euro 7.
Bruschette miste dello Chef Francesco Euro 5.

Primi Piatti

Pasta e fagioli Euro 10.
Chitarrina alla teramana Euro 10.
Gnocchetti con fonduta di pecorino e guanciale croccante Euro 10.
Pappardelle al sugo di papera Euro 11.
Polenta con ragù di cinghiale e gorgonzola Euro 11.
Zuppa di primizie Euro 10.

SECONDI PIATTI

Tagliata con pomodoro ciliegino, rucola e scaglie di grana Euro 14.
Coniglio porchettato Euro 11.
Capra alla neretese Euro 11.
Filetto ai ferri con salsa al Montepulciano e vegetali di stagione Euro 16.
Arrosticini Euro 1,20 al pezzo
Arrosticini di fegato Euro 1,20 al pezzo
Fiorentina di marchigiana (900 gr) con vegetali di stagione Euro 38.
Coda alla vaccinara su purè di patate Euro 11.
Fritto misto all’ascolana Euro 12.

DESSERT

Panna cotta Euro 4.
Pizza dolce abruzzese Euro 5.
Millefoglie con crema chantilly Euro 6.
Tiramisù scomposto Euro 5.
Cantuccio casereccio con vincotto d’uva Euro 7.

Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua

MENU' DEGUSTAZIONE

Vigilia di Natale

Vigilia di Natale

(24 DICEMBRE 2020) ANTIPASTO Salmone marinato agli agrumi Insalatina di pesce spada Bruschetta con alici Gambero alla catalana Ostrica gratinata Calamaro fritto con cipolla e aceto balsamico Polpo, burrata e granella di pistacchi PRIMI Risotto scampi e limone SECONDO Filetto di spigola gratinata al forno con dadolata di ortaggi su crema patate DESSERT Cheesecake al … Continue reading Ristorante & Banchetti

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Gran Pranzo di Natale

Gran Pranzo di Natale

(25 DICEMBRE 2020) ENTRÉE Bollicina ANTIPASTI Selezione di salumi e formaggi con marmellate e miele Formaggio fritto con gelato alla cipolla Pacchero ripieno di stufato di capra su letto di ricotta Dadolata di pollo ruspante al miele PRIMI Cannelloni di crepes con manzo brasato al trebbiano e mozzarella gratinati al forno Chitarrina alla teramana SECONDO … Continue reading Ristorante & Banchetti

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CERIMONIE

Tradizione e Innovazione

Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.

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