scritta bianca
open-navigation
close-navigation
PRENOTA
open-navigation
close-navigation

Menu Il Cascinale

Cacio fritto croccante accompagnato da gelato alla cipolla homemadeEuro 9.
Degustazione di salumi locali e formaggi artigianali accompagnati da bruschette croccanti, miele e confettureEuro 17.
Pallotte abruzzesi con cacio e uovo, emulsione di pomodoro e peperone con pecorinoEuro 8.
Pizzonte abruzzesi con mortadella di suino nero d’AbruzzoEuro 10.
Tartare di manzo tagliata al coltello su frisella all’acqua di pomodoro e burrataEuro 16.
Tartare di manzo tagliata al coltello con tartufo nero estivoEuro 16.
Olive e cremini all’ascolanaEuro 9.
Antipasto Reale del Cascinale composto da cinque assaggi selezionati dallo Chef (per 2 persone)Euro 28.
Burrata affumicata con culatello di suino nero d’AbruzzoEuro 13.

Chitarrina alla teramana con pallottineEuro 11.
Pappardelle al sugo di paperaEuro 12.
Ravioli ripieni di burrata con emulsione di pomodoro confit e pestoEuro 14.
Timballo abruzzeseEuro 12.
Mugnaia di Elice con crema al pistacchio, stracciata di latte vaccino e guancialeEuro 13.
Anellini con ciccioli di salsiccia, ricotta e dadolata di verdureEuro 12.
Tagliatella al burro con tartufo nero estivoEuro 15.

Tagliata di manzo con funghi porciniEuro 19.
Tagliata di manzo con radicchio, noci e gorgonzolaEuro 19.
Tagliata di manzo con tartufo nero estivoEuro 20.
Stufato di capra alla nereteseEuro 13.
Costata di Marchigianaall’etto Euro 7.
Costata di Bavareseall’etto Euro 7.
Costata di Sashi Finlandeseall’etto Euro 9.
Costata di Manzetta Prussianaall’etto Euro 10.
Hamburger di scottona con chips di patate homemadeEuro 13.
Arrosticini di castrato da 30 gr (minimo 5 pezzi)al pezzo Euro 1,4.
Tagliata di pecora con rucola, grana e pomodoriniEuro 16.
Ossobuco di tacchino al rosmarinoEuro 11.
Guancia di vitello al Montepulciano d’AbruzzoEuro 15.
Grigliata mista di suino nero d’AbruzzoEuro 19.

Patate al fornoEuro 4.
Patate fritte del fucinoEuro 4.
Insalata mistaEuro 5.
Verdure grigliateEuro 5.
Verdura del giornoEuro 5.

Chitarrina… ma dolce!Euro 7.
TiramisùEuro 6.
Panna cotta alla bacca di vaniglia con frutti di bosco freschi Euro 5.
Panna cotta alla bacca di vaniglia servita con NutellaEuro 5.
Panna cotta alla bacca di vaniglia con caramello salatoEuro 5.
Semifreddo al limoneEuro 5.
Mousse di cioccolato e mele con granella di mandorle 🍃VeganEuro 6.
Pizza dolce abruzzeseEuro 6.
Cheesecake al Galak con mandorle salate e fragoleEuro 6.

Birrificio PESCE PALLA di Giuliano Teatino (Abruzzo)

Birra alla Genziana Spiced Ale – Roots – 0,33 litri – 6,9%
“Ambrata, equilibrata, profumo e sapore di genziana”		Euro 6.5
Birra Anglosassone Stout – 0,33 litri – 4,5%
“Scura, tostata, beverina, sentori di nocciola e caffè”		Euro 6.5
Birra Ango-Americana Mandarin IPA – 0,33 litri – 6%Euro 6.5
Birra Tedesca Killer Pils – 0,33 litri – 5%
“Bionda, dissetante e beverina” 		Euro 6.5

Altre Birre

Birra alla spina da 0,2 litriEuro 2.5
Birra alla spina da 0,4 litriEuro 4.5
Birra in bottiglia da o,5 litri 4,5
“Leffe Rossa, Castello La Rubina, Castello La Decisa, Franziskaner”		Euro 4.5
Birra in bottiglia da o,33 litri 4 “Litha Blanche, Corona, Ceres, Beck’s”Euro 4
Birra senza glutine da o,33 litri 4 “Brosfera – Blonde Ale” Euro 4

Bevande Varie

Coca Cola, Fanta da 1 litroEuro 5
Bibita piccola in vetroEuro 3.5
Amari e liquoria partire da Euro 3.5
Cocktaila partire da Euro 5
Gin Tonic Speciala partire da Euro 8
EspressoEuro 1.3

Il coperto ha un costo di 2,5 Euro e comprende anche l’acqua.

In applicazione al regolamento CE 1169/2011 nella nostra cucina sono presenti diversi allergeni. Si prega di comunicare al responsabile di sala eventuali allergie.

COUNTRY HOUSE IL CASCINALE

Contatti

Richiedi Informazioni

Richiedi pure informazioni sui nostri servizi, sarà nostra premura contatattarti il prima possibile!