Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico
Ci prendiamo qualche giorno di pausa, torniamo il 3 Febbraio!
Speciali Piatti tipici e Percorsi Degustazione! Vi aspettiamo!
LA NOSTRA CUCINA
La TradizionePrenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!
Tel. 0861 70 416
IL NOSTRO MENU'
I prezzi e i menu possono subire modifiche
Antipasti
| Sformatino di zucca con fonduta di formaggio e pancetta croccante | Euro 8. |
| Cacio fritto con gelato alla cipolla | Euro 8. |
| Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture | Euro 14. |
| Formaggi misti con miele e confetture | Euro 9. |
| Selezione di salumi locali | Euro 9. |
| Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro | Euro 8. |
| Dadolata di pollo ruspante con miele e melograno | Euro 9. |
| Tris di tartare di fassona piemontese con crema di pecorino, scaglie di tartufo e salsa al porro | Euro 15. |
| “Antipasto Reale del Cascinale” composto da cinque assaggi (Da ordinare per tutto il tavolo) | Euro 23. |
| Bruschetta con culatello, stracciatella e granella di pistacchi | Euro 8. |
| Patata gratinata al forno con crema di funghi di bosco | Euro 9. |
| Crostone con mortadella alla griglia, julienne di radicchio, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchi | Euro 10. |
Primi
| Chitarrina alla teramana | Euro 11. |
| Gnocco fritto su letto di pecorino e scaglie di tartufo | Euro 14. |
| Raviolo di ricotta e spinaci con crema di pistacchio e guanciale croccante | Euro 13. |
| Pappardelle al sugo di papera | Euro 11. |
| Pacchero con porro, menta e pecorino | Euro 11. |
| Bauletto ripieno di carne con salsa al pomodoro gratinato al forno | Euro 12. |
| Fregnacce all’abruzzese | Euro 11. |
| Gnocchi di ricotta su crema di piselli e granella di pane | Euro 11. |
| Mezzaluna ripiena di brasato con ragù alle tre carni e burrata ripassata al forno | Euro 13. |
Secondi
| Capra alla neretese | Euro 12. |
| Cestino di pane ripieno di coda di bue alla vaccinara | Euro 13. |
| Tagliata di scottona alla griglia | Euro 19. |
| Arrosticini di castrato | Euro 1.30 al pezzo |
| Arrosticini di filetto di castrato | Euro 1.80 al pezzo |
| Costata di bovino irlandese | Euro 7 all'etto |
| Picahna di angus | Euro 9 all'etto |
| Tomahawk Wolowina | Euro 10 all'etto |
| Costine di suino alla griglia | Euro 11. |
| Costine di agnello alla griglia | Euro 13. |
| Fritto misto all’ascolana | Euro 12. |
| Trippa di vitello con pomodoro, salsiccia e pecorino | Euro 11. |
| Pollo alla cacciatora | Euro 11. |
| Grigliata mista con costine di maiale, puntina di vitello, salsiccia, Agnello e spiedino di pollo |
Euro 16. |
Contorni
| Cicoria | Euro 5. |
| Spinaci | Euro 5. |
| Bietola | Euro 5. |
| Fagiolini | Euro 5. |
| Patate al forno | Euro 5. |
| Insalata mista | Euro 5. |
| Patatine fritte | Euro 5. |
Dessert
| Tiramisù Scomposto | Euro 7. |
| Tortino al cioccolato con gelato | Euro 7. |
| Tortino al pistacchio con gelato | Euro 7. |
| Millefoglie con crema pasticciera | Euro 7. |
| Red velvet con crema al formaggio | Euro 7. |
| Semifreddo al parmigiano | Euro 6. |
| Semifreddo al limone | Euro 6. |
| Panna cotta | Euro 5. |
| Mousse alla vaniglia con cachi e mandorle | Euro 7. |
Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua
In applicazione al regolamento CE 1169/2011 nella nostra
cucina sono presenti diversi allergeni. Si prega di
comunicare al responsabile di sala eventuali allergie.
CERIMONIE AL CASCINALE
Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.
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Ben collegati con i mezzi di trasporti
-Il Country House Il Cascinale è comodamente servito da tutte le principali vie di comunicazione.
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