(Italiano)

Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico

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LA NOSTRA CUCINA

La Tradizione

Prenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!

Tel. 0861 70 416

IL NOSTRO MENU'

I prezzi e i menu possono subire modifiche

Menù Degustazione

MENÙ DEGUSTAZIONE
„Abruzzo“

Pallotte cacio e uovo con salsa al pomodoro


Fregnacce all’abruzzese


6 Arrosticini di castrato


Dolce della casa


Acqua
Coperto

27.

MENU‘ DEGUSTAZIONE
„Cascinale“

Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture


Raviolo di ricotta con crema di pistacchio e guanciale croccante


Costine di agnello alla griglia


Dolce della casa


Acqua
Coperto

38.

Antipasti

Crostoni farciti dello Chef Francesco Euro 6.
Sformatino di zucchine con con fonduta di formaggio e pancetta croccante Euro 7.
Fantasia di verdure pastellate Euro 7.
Cacio fritto con gelato alla cipolla Euro 7.
Peperone ripieno di verdure su letto di pomodorini Euro 7.
Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture Euro 12.
Formaggi misti con miele e confetture Euro 8.
Selezione di salumi locali Euro 8.
Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro Euro 7.
Tartare di fassona piemontese con crema di pecorino e scaglie di tartufo Euro 13.
“Antipasto Reale del Cascinale” composto da cinque assaggi Euro 18.
“Bruschetta con burrata, pomodorino, basilico e culatello” Euro 10.

Primi

Chitarrina alla teramana Euro 10.
Gnocco fritto con zafferano, carciofi e guanciale Euro 11.
Raviolo di ricotta con crema di pistacchio e guanciale croccante Euro 13.
Timballo all'abruzzese Euro 11.
Pappardelle al sugo di papera Euro 11.
Pacchero con PORRO, menta e pecorino Euro 10.
Bauletto ripieno di carne con salsa al pomodoro gratinato al forno Euro 11.
Fregnacce all’abruzzese Euro 11.

Secondi

Tagliata di manzo bavarese alla griglia Euro 16.
Capra alla neretese Euro 11.
Arrosticini di castrato Euro 1.20 al pezzo
Arrosticini di filetto Euro 1.80 al pezzo
Costata di bovino irlandese Euro 5 all'etto
Picanha di scottona italiana Euro 4 all'etto
Bistecca di vitello alla griglia Euro 12.
Puntina di vitello alla griglia Euro 11.
Petto di pollo con peperoni, olive e pomodoro Euro 11.
Costine di agnello alla griglia Euro 12.
Fritto misto all’ascolana Euro 12.
Faraona in cartoccio Euro 11.
Tomahawk di bovino polacco Euro 4,50 all'etto

Dessert

Tiramisù Scomposto Euro 6.
Tortino al cioccolato con gelato Euro 6.
Millefoglie con crema pasticciera Euro 5.
Semifreddo ai frutti di bosco Euro 5.
Cantucci homemade accompagnati da ratafia Euro 6.
Tortino al cioccolato ripieno di pistacchio Euro 6.
Cestino di pasta fillo con crema alla vaniglia e ribes Euro 6.
Pizza dolce abruzzese Euro 5.

Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua

In applicazione al regolamento CE 1169/2011 nella nostra
cucina sono presenti diversi allergeni. Si prega di
comunicare al responsabile di sala eventuali allergie.

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CERIMONIE AL CASCINALE

Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.

Meeting & Congressi

SOLUZIONE IDEALE PER PROFESSIONALITÀ E AFFIDABILITÀ

Il Country House Il Cascinale è la soluzione ideale per chi cerca una struttura flessibile alle esigenze che eventi aziendali richiedono.

Grazie alla numerose e panoramiche sale e spazi operativi siamo pronti per: corsi di aggiornamento, congressi, riunioni, presentazioni e molto altro…

Ben collegati con i mezzi di trasporti

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Il Country House Il Cascinale è comodamente servito da tutte le principali vie di comunicazione.

Uscita autostrada di Val Vibrata A14
7 Km
Stazione Ferroviaria di Alba Adriatica
6 Km
Aeroporto di Pescara
67 Km

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