(Italiano)

Il Posto Ideale dove gustare il miglior cibo e le nostre proposte Vinicole con uno splendido panorama sul Mare Adriatico

Siamo aperti tutti i giorni!

Vi aspettiamo!

LA NOSTRA CUCINA

La Tradizione

Prenota subito un tavolo per assaporare i prodotti del nostro territorio, il nostro Menù Degustazione ti farà scoprire con gusto le nostre origini!

Tel. 0861 70 416

IL NOSTRO MENU'

I prezzi e i menu possono subire modifiche

Menù Degustazione

MENU‘ DEGUSTAZIONE
Proposta „A“

Patata gratinata con buccia accompagnata da una fonduta al formaggio


scelta tra:

Cannellone ripieno di carne gratinato al forno

oppure

Fettuccina ai funghi di bosco


Costine di maiale alla griglia


Dolce della casa


Acqua
Coperto

26.

MENU‘ DEGUSTAZIONE
Proposta „B“

Formaggio fritto con gelato alla cipolla

Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro


scelta tra:

Gnocchetti al ragù di cinghiale

oppure

Ravioli di ricotta su letto di menta e zafferano con guanciale croccante


Coniglio alla moda del Cascinale


Dolce della casa


Acqua
Coperto

35.

Antipasti

Bruschette miste dello Chef Francesco Euro 5.
Fantasia di verdure pastellate Euro 7.
Formaggio fritto con gelato alla cipolla Euro 8.
“Antipasto Reale del Cascinale” composto da quattro assaggi
(per 2 persone)
Euro 35.
Patata gratinata con buccia accompagnata da una fonduta al formaggio Euro 7.
Selezione di salumi e formaggi con miele e confetture Euro 12.
Formaggi misti con miele e confetture Euro 8.
Selezione di salumi locali Euro 8.
Pallotte cacio e uova con salsa al pomodoro Euro 7.

Primi

Chitarrina alla teramana Euro 10.
Gnocchetti al ragù di cinghiale Euro 11.
Fettuccina ai funghi di bosco Euro 10.
Ravioli di ricotta su letto di menta e zafferano con guanciale croccante Euro 12.
Pappardelle al sugo di papera Euro 11.
Cannellone ripieno di carne gratinato al forno Euro 10.
Timballo tipico abruzzese Euro 11.

Secondi

Tagliata di manzo con pomodoro ciliegino, rucola e scaglie di grana Euro 14.
Coniglio alla moda del Cascinale Euro 11.
Capra alla neretese Euro 11.
Filetto ai ferri con salsa ai funghi e vegetali Euro 18.
Filetto ai ferri con vegetali Euro 17.
Arrosticini di castrato Euro 1.00 al pezzo
Arrosticini di fegato Euro 1.00 al pezzo
Fiorentina Marchigiana IGP (900 gr) con patate e vegetali di stagione Euro 40.
Fritto misto all’ascolana Euro 12.
Costine di maiale alla griglia Euro 11.
Agnello alla salvia Euro 12.

Dessert

Panna cotta Euro 4.
Pizza dolce abruzzese Euro 5.
Millefoglie con crema chantilly Euro 6.
Tiramisù Euro 4.
Mousse con caramello e popcorn salato Euro 4.
Cantuccio casereccio con ratafià Euro 5.

Il coperto ha un costo di 2 Euro e comprende anche l’acqua

CERIMONIE AL CASCINALE

Presso la struttura si effettuano piccole cerimonie come battesimi, comunioni, cresime e feste di compleanno.
Curiamo ogni dettaglio per rendere il vostro evento perfetto servizio impeccabile, cucina sublime e location da sogno … sono i nostri punti di forza.

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Tradizione e Innovazione

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